Del Chef a la Leña
Disfruta esta experiencia preparada exclusivamente por nuestro chef.
Pollo Braseado 350 g
A la leña, servido con vegetales.
Salmón Noruego 200 g
Montado sobre papa, vegetales y rostizado al Josper con teriyaki.
Pulpo a las Brasas 230 g
Rostizado a la talla y rallado con cremoso de habanero.
Barbacoa de Costilla 250 g
Con tortilla azul y salsa martajada.
Brisket para Taquear 250 g (Para compartir)
Bañado en salsa morita, acompañado con guacamole y tortillas comaleadas.
The Butcher Table 700 g (Para 2 personas)
400 g New York King River MB 03 + 300 g Rib Eye Sonorense.
Entre Panes y Pastas
Sándwich de Prime Rib 150 g
Rib Eye cocinado y braseado al Josper con baguette artesanal, gratinado y acompañado de french dip.
Wagyu Burger 200 g
Pan brioche, queso americano, pepinillo dulce encurtido y cebolla caramelizada acompañada de papas trufadas.
Bucatini Arrabiata 500 g (Para compartir)
Salsa rústica de tomate con un toque de picor y albahaca, con queso Grana Padano rallado.
Mafaldine con Meat Balls 350 g
Molidas artesanalmente con Rib Eye y salsa pomodoro de casa.
- Las marcas aquí mostradas, son propiedad de sus creadores y su uso es exclusivamente informativo.
- Los alimentos crudos o poco cocidos incrementan el riesgo de intoxicaciones e infecciones en personas sensibles. el consumo del platillo es responsabilidad de quien lo pide.
- El gramaje indicado en cada platillo informa la porción de proteína en crudo que contiene.
- Precios al público en MXN Incluyen IVA.
- La propina no es obligatoria.
- Aceptamos pagos en efectivo, tarjetas Visa, Master Card Y American Express.
- El pago con tarjeta no genera ninguna comisión.