Ensaladas


ARÚGULA Y AGUACATE

$225

Con vinagreta de cilantro, parmesano y pistaches. (200 g)


ICEBERG

$315

Ensalada con vinagreta cítrica, panceta y queso danés. (300 g)


Sopas


SOPA DE CEBOLLA

$175

Estilo francés con queso comté. (200 ml)


JUGO DE CARNE

$175

Tradicional, sazonado y delicioso. (300 ml)


JUGO DE CARNE CON TUÉTANO

$455

Chicharrón de rib eye, canoa de tuétano a la brasa y tortilla ribeteada. (300 ml)


Tacos braseados


TACO DE TROMPO WAGYU

$205

Con cilantro, cebolla y salsa de guacamole. (1 pza. / 60 g)


GAONERA DE RIB EYE / CON TUÉTANO

$350 / $460

Con frijol maneado y aguacate. (2 pzas. / 120 g)


TACO DE COSTILLA

$380

Horneada y ahumada en josper. (2 pzas. / 160 g)


*Todas nuestras órdenes de tacos incluyen 2 pzas. excepto el taco de trompo que se sirve por pieza.


Producto Vegetariano